ممنوعیت استفاده از روغن‌های تا حدی هیدروژنه شده، در کانادا
وزارت بهداشت کانادا آخرین گام برای ممنوع کردن استفاده از روغن‌های خوراکی، که تا اندازه‌ای هیدروژنه شده‌اند، و منبع اصلی چربی‌های مضر Trans یا اشباع نشده هستند را برداشته است.
روغن‌هایی که تا حدی هیدروژنه شده‌اند و با علامت PHOs شناخته می‌شود، مهمترین منبع تولید روغن‌های اشباع نشده است که در غذاهای از پیش آماده شده و حتا غذاهایی که در رستوران‌ها تهیه می‌شود، بفروش می‌رسد و استفاده می‌شود.
برای اینکه صنایع تولید فرآورده‌های غذایی فرصت کافی برای تطبیق با مقررات جدید را داشته باشند، ممنوعیت استفاده از روغن‌های Partially hydrogenated، از تاریخ ۱۵ سپتامبر سال ۲۰۱۸ به اجرا گذاشته خواهد شد.
وزارت بهداشت کانادا تأکید کرده است چربی‌های اشباع نشده باعث بالا رفتن کلسترول بد در خون می‌شود.
وزیر بهداشت کانادا Ginette Petitpas Taylor، با ابراز خوشحالی از این ممنوعیت گفته است:«حذف مهمترین منبع چربی‌های اشباع نشده، از صنایع غذایی، دست آورد بزرگی برای حفظ سلامتی کانادایی‌هاست.»
استفاده از چربی‌های اشباع نشده در صنایع غذایی از سال‌ها پیش مورد انتقاد بوده و فقط برخی از تولیدکنندگان محصولات غذایی، داوطلبانه از این نوع چربی‌ها استفاده نمی‌کرده‌اند.
بنیاد بیماری‌های قلبی کانادا(Heart and Stroke Foundation) نیز از تصمیم اخیر وزارت بهداشت حمایت کرده و گفته است:«در حالیکه سطح مصرف چربی‌های ترانس کاهش یافته، اما هنوز مقدار قابل توجهی از فرآورده‌های غذایی آماده، که توسط کودکان و افراد آسیب پذیر استفاده می شود، حاوی روغن‌های اشباع نشده است.»
ساده‌ترین روش برای آگاهی از میزان چربی‌های Trans(چربی بد) . چربی‌های Saturated (چربی خوب) در مواد غذایی از پیش آماده شده، توجه به برچسب بسته‌بندی‌های مواد غذایی است.
درباره کمپین بازپس‌گیری کنگره ایرانیان
هدف کمپین بازپس‌گیری کنگره بسیار ساده است: برگزاری انتخابات آزاد و سالم، زیر نظر هیئت بی‌طرفی که مورد اعتماد جامعه باشد. این شیوه‌ای است که در حال حاضر در تمام کشورها و نهادهای دموکراتیک انجام می‌پذیرد.
بازتاب کناره‌گیری جاستین ترودو از قدرت سیاسی
اعلام کناره‌گیری جاستین ترودو از رهبری حزب لیبرال کانادا و مقام نخست وزیری، که بامداد روز دوشنبه ۶ ژانویه در یک کنفرانس خبری از مقابل اقامتگاه رسمی نخست وزیر در شهر اتاوا اعلام شد، موجب واکنش‌های متعدد سیاستمداران احزاب مختلف کانادا و حتا روسای جمهور کنونی و آینده آمریکا شد.
آیا مارک کارنی جانشین جاستین ترودو می‌شود؟
مارک کارنی، رئیس پیشین بانک کانادا، ممکن است رهبر آینده حزب لیبرال کانادا شود.
داستان یلدا و نیکلاس به روایت مارال کارایی
مارال کارایی از زنان فعال و هنرمند ایرانی-کانادایی، سالهاست به کار داستان نویسی و تهیه انیمیشن و طراحی برای کودکان مشغول است. او در آستانه شب یلدای سال ۲۰۲۴ آخرین کتابش با عنوان (داستان یلدا و نیکلاس، سفری برای نجات نور و امید) را منتشر کرده است.
سارقان جواهرفروشی در خیابان یانگ پس از تعقیب با هلی‌کوپتر دستگیر شدند
چهار سارق جوان که در روز سه‌شنبه، ۱۷ دسامبر ۲۰۲۴، اندکی پس از ساعت ۳:۳۰ بعد ازظهر، به یک جواهر فروشی در تقاطع خیابان یانگ و لوندیل در منطقه نورت یورک دستبرد زده بودند ساعتی بعد پس از تعقیب توسط هلی‌کوپتر پلیس منطقه یورک دستگیر شدند.
بالاترین نشان کانادا برای یک زن ایرانی-کانادایی
تینا تهرانچیان، مشاور اقتصادی و فعال اجتماعی، از جمله زنان ایرانی-کانادایی است که نه فقط در زمینه حرفه تخصصی و زندگی شخصی، بلکه در جامعه بزرگ کانادایی و غیر ایرانی نیز در بیش از ۳۰ سال گذشته کارنامه پربار و درخشانی داشته است.