ممنوعیت استفاده از روغنهای تا حدی هیدروژنه شده، در کانادا
وزارت بهداشت کانادا آخرین گام برای ممنوع کردن استفاده از روغنهای خوراکی، که تا اندازهای هیدروژنه شدهاند، و منبع اصلی چربیهای مضر Trans یا اشباع نشده هستند را برداشته است.
روغنهایی که تا حدی هیدروژنه شدهاند و با علامت PHOs شناخته میشود، مهمترین منبع تولید روغنهای اشباع نشده است که در غذاهای از پیش آماده شده و حتا غذاهایی که در رستورانها تهیه میشود، بفروش میرسد و استفاده میشود.
برای اینکه صنایع تولید فرآوردههای غذایی فرصت کافی برای تطبیق با مقررات جدید را داشته باشند، ممنوعیت استفاده از روغنهای Partially hydrogenated، از تاریخ ۱۵ سپتامبر سال ۲۰۱۸ به اجرا گذاشته خواهد شد.
وزارت بهداشت کانادا تأکید کرده است چربیهای اشباع نشده باعث بالا رفتن کلسترول بد در خون میشود.
وزیر بهداشت کانادا Ginette Petitpas Taylor، با ابراز خوشحالی از این ممنوعیت گفته است:«حذف مهمترین منبع چربیهای اشباع نشده، از صنایع غذایی، دست آورد بزرگی برای حفظ سلامتی کاناداییهاست.»
استفاده از چربیهای اشباع نشده در صنایع غذایی از سالها پیش مورد انتقاد بوده و فقط برخی از تولیدکنندگان محصولات غذایی، داوطلبانه از این نوع چربیها استفاده نمیکردهاند.
بنیاد بیماریهای قلبی کانادا(Heart and Stroke Foundation) نیز از تصمیم اخیر وزارت بهداشت حمایت کرده و گفته است:«در حالیکه سطح مصرف چربیهای ترانس کاهش یافته، اما هنوز مقدار قابل توجهی از فرآوردههای غذایی آماده، که توسط کودکان و افراد آسیب پذیر استفاده می شود، حاوی روغنهای اشباع نشده است.»
سادهترین روش برای آگاهی از میزان چربیهای Trans(چربی بد) . چربیهای Saturated (چربی خوب) در مواد غذایی از پیش آماده شده، توجه به برچسب بستهبندیهای مواد غذایی است.
پیادهروهای تورنتو سالی ده روز به خیال میرسند
در نهایت، فستیوال تورنتو امسال میزبان چندین فیلم از کارگردانان ایرانی بود، از جمله فیلم دانهی انجیر معابد به کارگردانی محمد رسولاف و هفت روز ساخته علی صمدی احدی. همچنین فیلم هر کجا، هر زمان از میلاد تنگشیر و وقت بلوغ سهراب شهید ثالث در بخش سینمای کلاسیک به نمایش درآمد.
تلاش جمهوری اسلامی برای ترور ایروین کاتلر، وزیر پیشین دادگستری کانادا
در پی افشا شدن طرح توطئه ترور ایروین کاتلر وزیر اسبق دادگستری کانادا، نمایندگان پارلمان فدرال این کشور با رأی قاطع این توطئه که گفته میشود از سوی جمهوری اسلامی تهیه شده بود را محکوم کردند.
گروه متحد زنان ایرانی و افغان در کانادا چه میکنند؟
#بهار_بهزادی، فعال اجتماعی در امور زنان و عضو هیئت مدیره «گروه متحد زنان ایرانی و افغان»، در گفتگو با #پرژن_میرور از فعالیتهای این نهاد و همکاریهای مشترک زنان ایرانی و افغان در کانادا میگوید.
روز یادبود
مردم کانادا در یازدهمین ساعت از یازدهمین روز از یازدهمین ماه (ساعت یازده روز یازدهم نوامبر) با نصب گل شقایق روی سینه، یاد و خاطره چند هزار سرباز کانادایی که درجنگهای مختلف کشتهشدهاند را گرامی میدارند.
جشنواره بینالمللی فیلم دیاسپورا
هر سال در جشنواره بینالمللی فیلم دیاسپورا چندین فیلم با موضوعاتی در باره زندگی در دیاسپورا و تنوع رفتاری و فرهنگی به نمایش در میآید. فیلمهایی که برای نمایش در این جشنواره انتخاب میشود اغلب در جشنوارههای سینمایی بینالمللی یا جوایزی دریافت کردهاند و یا مورد توجه قرار گرفتهاند.
چرا گروه بزرگی از ایرانیان هوادار ترامپ هستند؟
از ۴۵ سال پیش تاکنون و از آغاز مناقشات سیاسی جمهوری اسلامی با آمریکا هرگز ایرانیان تا این حد به انتخابات ریاست جمهوری آمریکا توجه نداشتهاند. چرا؟
و چرا گروه بزرگی از ایرانیان درون و بیرون از ایران هوادار پیروزی دانلد ترامپ بعنوان رئیس جمهور آینده آمریکا هستند؟
انتخاب دانلد ترامپ برای آینده ایران و جنبش آزادیخواهی ایرانیان مفیدتر است یا انتخاب کامالا هریس؟