ممنوعیت مصرف غذاهای سرخ‌ کردنی، در کشتی‌های نیروی دریایی کانادا

نیروی دریایی سلطنتی کانادا، تهیه و مصرف غذاهای سرخ کردنی را درکشتی‌های جنگی این کشور ممنوع می‌کند.

همه‌ کشتی‌های نیروی دریایی کانادا باید وسایل تهیه غذاهای سرخ کردنی را با وسایل تهیه غذاهای بخارپز جایگزین کنند.

به گزارش CBC وزارت دفاع کانادا به دو دلیل چنین تصمیمی گرفته است. نخست اینکه با جایگزین کردن غذاهای سرخ کردنی با غذاهای بخارپز، از مصرف چربی‌ها و افزایش خطر بیماری‌هایی مانند سرطان و ناراحتی‌های قلبی، نزد ملوانان و افسران و کارکنان کشتی‌های نیروی دریایی جلوگیری می‌کند.

دلیل دوم پیشگیری از بروز حوادث است . براثر امواج شدید آب دریاها و اقیانوس‌ها، ممکن است هنگام تهیه غذا روغن و چربی‌ها بر روی زمین بریزد و موجب حادثه بشود.

در اطلاعیه وزارت دفاع کانادا آمده است که تغییر روش تهیه غذا در کشتی‌های نظامی، از ضایعات بیشتر مواد غذایی هم جلوگیری می‌کند.

تصمیم وزارت دفاع کانادا در شرایطی گرفته شده که هنوز بسیاری از افراد نیروی دریایی علاقه بسیار به مصرف غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ کرده دارند. اما برخی دیگر از ملوانان و افسران و کارکنان نیروی دریایی از میزان اندک غذاهای سالم که در اختیار آنها قرار داده می‌شود، شکایت دارند.

یکی از افسران نیروی دریایی کانادا بنام Matt Stickland گفته است، وقتی چندی پیش مصرف Bacon (ژامبون سرخ شده)، از لیست غذاهای افسران و ملوانان و کارکنان کشتی‌های نیروی دریایی حذف شد، بسیاری ابراز نارضایتی کردند. چون به نظر آنها غذاهای سالم و غیر سرخ کردنی، وقتی در حجم زیاد تهیه می‌شود، بی‌مزه است.

سه سال پیش یکی از کارکنان نیروی دریایی که بیش از ۱۳ سال بر روی کشتی‌های نیروی دریایی خدمت کرده بود، به دادگاه شکایت کرده بود که رژیم غذایی نیروی دریایی او را به بیماری‌هایی مانند فشار خون مبتلا کرده است.